Екстракт цикоријеје производ који се често користи као додатак храни или дијететски суплемент богат влакнима. Прави се од сушеног и млевеног корена цикорије. Коначни производ се помеша са водом како би се филтрирале све супстанце растворљиве у води. Инулин је богат екстрактом корена цикорије, који је природни полисахарид класификован као биљна влакна.
За неке људе цикорија је замена за кафу. Иако је по укусу донекле сличан кафи, цикорија не садржи кофеин. Поред тога, људи користе само честице цикорије уместо кафе, али не и биљне екстракте. Велика је разлика између екстраката и пелета.
Овај екстракт има много примена и може да лечи разне болести, укључујући реуму, укоченост зглобова, мучнину и гихт. Речено је да такође чисти јетру, бубреге и жучну кесу, а одличан је диуретик и лаксатив. Неки користе екстракт цикорије јер има ефекат прочишћавања крви. У ствари, наши преци су га почели користити као тоник за пречишћавање крви пре хиљадама година.
Екстракт коријена цикорије посебно је погодан за сузбијање штетних ефеката превише масне хране, посебно за храну која узрокује хиперацидност. Најновије истраживање такође је открило да овај екстракт такође може да се одупре масти. То значи да резултати ове студије, ако се потврде, нису добри само за мршављење, већ и за здравље срца. Одупирањем масноћи може се смањити ниво крвних угрушака, што је добро за срце. Поред тога, екстракт корена цикорије понекад се користи за контролу убрзаног рада срца.
Као и код свих природних лекова, важно је користити екстракт корена цикорије након консултације са лекаром. Болести срца и гастроинтестиналног тракта, као и болести попут реуматизма и болова у зглобовима, могу бити врло озбиљне и обично захтевају професионално обучене лекаре да их лече. Пошто нема нежељених ефеката, многи лекари препоручују екстракт цикорије пацијентима као додатну терапију.
