Убе Повдер

Кси'ан Ле-Нутра Ингредиентс Инц је један од најпрофесионалнијих произвођача и добављача Убе праха у Кини, који се одликује квалитетним производима и ниском ценом. Будите сигурни да ћете овде продавати Убе прах на велико из наше фабрике. Прилагођене поруџбине су добродошле.

Убе Повдерје филипински назив за љубичасти јам, гомољ који припада врсти Диосцореа алата Л. Биљка расте као лоза пењачица и производи једногодишње гомоље под земљом. Док ова врста укључује сорте са белим месом, љубичасте сорте су оне које се траже због њихове природне боје и укуса.

Наш прах Диосцореа алата Л долази од одабраних гомоља{0}} љубичастог меса. Јам љуштимо, сушимо и мељемо у фини прах који задржава природне антоцијанске пигменте одговорне за љубичасту нијансу. Овај љубичасти јам у праху није арома или екстракт-већ цео гомољ у облику праха. То значи да носи скроб, влакна и хранљиве материје заједно са бојом.

Укус је благ и земљан, често се описује као благо орашаст са нотама{0}}налик ваниле. Није тако сладак као љубичасти слатки кромпир, што га чини бољим за формулације где не желите додатну слаткоћу која се такмичи са другим укусима.

Ми смо кинески{0}}произвођач ботаничких прахова. НашеУбе Повдерпроизводња се фокусира на ствари које су важне за формулатор: конзистентна боја, конзистентна величина честица и доследно понашање у вашој апликацији.

Радимо са узгајивачима који гаје сорте Диосцореа алата Л. погодне за производњу праха. Кртоле се обрађују убрзо након жетве како би се смањио губитак боје. Користимо контролисано сушење на ниским -температурама да бисмо заштитили антоцијанине-једињења која дају боју овом пурпурном праху јама. Висока топлота разграђује ове пигменте, тако да контрола температуре није опциона.

Свака партија се испоручује са сертификатом о анализи. Добијате потврду идентитета, садржај влаге, тешке метале и микробиолошке податке. Ако вам је потребна одређена величина мреже или другачија спецификација, можемо да прилагодимо ход.

• Природна љубичаста боја

Најочигледнија функција овогаУбе Повдерје боја коју доноси. Антоцијанини у Диосцореа алата Л. производе љубичасту-до-дубоко-љубичасту нијансу без икакве синтетичке боје. За чисте-производе са етикетама којима је потребна упадљива љубичаста нијанса, овај љубичасти јам прах ради свој посао.

• Садржај антиоксиданса

Кртоли пурпурног јама имају знатно већи садржај укупног фенола и флавоноида од белих сорти. Антоцијанини и друга фенолна једињења доприносе антиоксидативној активности. Ово додаје функционалну вредност осим боје.

• Дијетална влакна

Убе прахноси природна влакна гомоља-отприлике 9 до 12 грама на 100 грама. Влакна подржавају здравље црева и додају масу формулацијама.

• ​​​​​​​Благи, земљани укус

За разлику од неких љубичастих боја које доносе нежељену слаткоћу, овај прах Диосцореа алата Л има благ, благо орашасти укус. Ради и у слатким и у сланим апликацијама без доминирања у профилу укуса.

• Тело на{0}} бази скроба

Природни скроб у љубичастом јаму даје праху квалитет згушњавања. Додаје тело и текстуру пекарским производима, пићима и десертима.

Пекара и десерти
Убе Повдерје радни коњ у пекарским производима. Колачи, колачићи, хлебови и пецива имају користи од природне љубичасте боје и благог укуса. Студија о хлебу замењеном љубичастим јам брашном показала је да до 30% замене одржава прихватљиве сензорне резултате, при чему се садржај антоцијанина повећава заједно са нивоом замене.

Природна боја за храну
За формулаторе који замењују синтетичке боје, овај љубичасти јам прах нуди биљну{0}}алтернативу. Боја је пХ-осетљива-антоцијанина која мења нијансу са променама киселости-што вам даје одређену контролу у зависности од ваше формулације.

Сладолед и смрзнути десерти
Садржај скроба у љубичастом праху јама доприноси кремастости сладоледа и смрзнутих десерта. Такође пружа природну боју која се задржава током смрзавања.

Дијететски суплементи
Капсуле и мешавине праха користе прах Диосцореа алата Л због свог садржаја антоцијанина. Традиционална повезаност гомоља са веллнессом подржава ово позиционирање.

Пића и Латтес
Убе Повдерлатте, смоотхие и милксхаке постали су глобални тренд кафеа. Прашак се распршује у млеку или биљној{1}}течности, стварајући живописно љубичасто пиће са земљаним укусом ваниле-.

П: Да ли је Убе исто што и љубичасти слатки кромпир?
О: Не. Убе је Диосцореа алата Л., врста јама. Љубичасти слатки кромпир је Ипомоеа бататас. Изгледају слично, али су различите биљке са различитим структурама скроба и профилима укуса. Убе има неутралнији, орашасти укус и подноси више температуре боље од љубичастог слатког кромпира.

П: Како се ово разликује од убе екстракта?
О: Екстракт Убе је течни концентрат ароме, често направљен од вештачких боја. ОвоУбе Повдерје цела осушена и млевена кртола. Уноси праву боју, прави укус, влакна и скроб у вашу формулацију.

П: Да ли љубичаста боја преживљава печење?
О: Да, у границама. Антоцијанини се разграђују изнад 200 степени. За најбоље задржавање боје, пеците на 180 степени или ниже. Студија о љубичастом хлебу од јама открила је да печење на 170 степени и 180 степени није значајно утицало на нивое антоцијанина.

П: Која је препоручена доза?
О: За боју, 1–4% укупне тежине ради за већину апликација. За укус и тело, можда ће бити потребни виши нивои. Можемо саветовати на основу вашег специфичног производа.

П: Да ли се прах раствара у води?
О: Распршује се у води и формира суспензију, а не бистар раствор. Скроб и влакна се не растварају у потпуности. Ово је нормално за прах од целих-гомоља.

П: Можете ли дати узорке?
О: Да. Шаљемо узорке од 50–100 г са сертификатом о анализи. Узорак је бесплатан; покривате доставу.

Да бисте истражили како наш хидролизовани пиринчани пептид може побољшати ваше производе, контактирајте нас наinfo@lenutra.com, aimee@lenutra.com